קניון פלובדיב הינו קניון מיוחד במינו שתוכנן על גשר המחבר בין שתי גדות נהר במרכז העיר.
הקניון, תולדה של מחשבה פורצת דרך, יושב על מים וכך עוצב כולו בזכוכית כמשקף את מימי הנהר. במרכזו מבנה מעגלי, מעין כיכר מרכזית שמעליה כיפת זכוכית.
הפרויקט מכיל מסחר, כ 15,500 מ"ר, מלון 200 חדרים בכ 8,300 מ"ר, איזורים ציבוריים בכ 7,150 מ"ר, וחניה של 11,400 מ"ר.
